חוזרים ונהלים
הנחיות לטיפול וייצור למכירה במקום, של בשר ובשר בעלי כנף, באטליזים או מחלקות אטליז במרכולים
מספר
12/2013
- יחידה
- נושא
-
נושא משני
לא בתוקף עסקי מזון
-
תאריך פרסום
06.06.2013
-
תאריך תחולה
06.06.2013
חוזר מספר: 12/2013.
ראו חוזר חדש 05/2016, שירותי בריאות הציבור מיום 08/04/2016, חוזר זה מחליף חוזר 12/11 מיום 25/10/11.
מטרת החוזר: להאחיד ולהסדיר את כל דרישות משרד הבריאות מעסק שהוא אטליז ולקבוע מספר קטגוריות לאטליזים לפי הפעולות המותרות בהם.
מילות מפתח: עסקי מזון, מזון מן החי, יצור מזון, fcs.